Fundada en 1894 en Marsella, la Savonnerie du Midi es una de las pocas fábricas históricas de jabón de la ciudad que sigue conservando la receta y el saber hacer del tradicional jabón de Marsella. Con una rica historia a sus espaldas, esta emblemática fábrica se encuentra en el corazón del valle de los Carmes, en el distrito de Aygalades, en el 15º distrito de Marsella.